El objetivo principal es entregar a los participantes las herramientas para poder ejercer las labores en el manejo de hortalizas al aire libre. Desarrollar medidas ambientales de invernaderos. Cultivar hortalizas según especies, variedades, cumpliendo normas de higiene, medio ambiente, trabajo seguro y buenas prácticas agrícolas. Poder seleccionar y embalaje de hortalizas en terreno. Aplicar agroquímicos mediante equipos de bombeo de alta y baja presión. Poder gestionar negocios en el manejo de hortalizas.